ねぎや陵楓閣2020年10月1日1 分*。*。10月のお献立*。*。ひらひらと秋風渡る月の御献立 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆八寸◆ 鰆のチーズソース焼 海老旨煮 焼き茄子と万願寺を生姜庵で 有明産海月と搾菜を木姜油で 柿とエリンギに壬生菜と近江蒟蒻を白和えで 紫芋羊羹と胡桃 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆...
ねぎや陵楓閣2020年9月3日1 分*。*。9月のお献立*。*。新涼心地よい月の御献立 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆八寸◆ 南瓜豆富に蔓紫花 鰊茄子に打ち茗荷添えて かます焼浸しと金時草、菊花にいくら 鱧煮凝りは卸しポン酢で サーモン沙羅多焼 栗焼目 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 土瓶仕立て...
ねぎや陵楓閣2020年8月4日1 分*。*。8月のお献立*。*。緑陰恋しい月の御献立 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 貝柱と鱶鰭つみれに夏野菜擦り流し バジルを添えて ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆ 八寸◆ 白合え 葡萄に近江蒟蒻、大徳寺麩に糸瓜寄せ 合鴨ロース煮 白芋茎と陸蓮根を胡麻クリームで 竹炭麩をモロヘイヤと...
ねぎや陵楓閣2020年7月10日1 分*。*。7月のお献立*。*。夕端居、湯上がりの心地よき季節の御献立 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 烏賊素麺に川津海老と陸蓮根 香り柚子して ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆八寸◆ 白芋茎湯葉巻と小芋に万願寺を胡麻味噌で 玉蜀黍豆富にいくらと白瓜を旨出汁で 赤茄子葡萄煮をバジルジュレで...