*。*。５月のお献立*。*。

《～スタンダード月替会席～》

《～料理長おすすめ月替わり会席～》

《若葉風ふく月　～スタンダード月替会席～》

◆食前酒◆

本日の食前酒

◆前菜◆

季節の前菜五種 ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に

◆椀◆

清まし仕立て　鯛と蓬豆腐　菜種に木の芽添えて

◆鍋◆ 新生姜鍋　 播州百日鶏

レタスと水菜に九条葱、木綿豆腐

◆油物◆ 稚鮎唐揚げと京アスパラ　蓼塩で

◆焚合◆

神戸豚角煮　加茂茄子に万願寺を共地庵で

◆留肴◆

鱸オイル蒸

蓮根とスナック豌豆

黄トマトに紅芯大根を添えて

◆食◆

季節の御飯

◆止◆

赤出汁

◆香の物◆

手前漬け

◆水物◆

季節の風物詩

当日の仕入れにより内容が変更されることがございます。

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《若葉風ふく月　～料理長おすすめ月替わり会席～》

◆食前酒◆

本日の食前酒

◆前菜◆

おすすめの前菜五種 ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に

◆椀◆

清まし仕立て　鯛と蓬豆腐　菜種に木の芽添えて

◆鍋◆ 新生姜鍋　 播州百日鶏

レタスと水菜に九条葱、木綿豆腐

◆油物◆ 稚鮎唐揚げと京アスパラ　蓼塩で

◆変り鉢◆

神戸牛と黒毛和牛　食べくらべ

加茂茄子とヤングコーン

万願寺にかもじ葱　お好みの薬味で

◆留肴◆

鱸オイル蒸

蓮根とスナック豌豆

黄トマトに紅芯大根を添えて

◆食◆

季節の御飯

◆止◆

赤出汁

◆香の物◆

手前漬け

◆水物◆

季節の風物詩

当日の仕入れにより内容が変更されることがございます。