*。*。１１月のお献立 *。*。

《秋深し月の御献立》

◆食前酒

神戸・灘より

純米酒　秋あがり　もしくは　純米吟醸　めぐる

◆前菜

スープ仕立て　鮑と蕪に椎茸と枸杞

牡蠣と白葱に紅葉麩と打ち茗荷

サーモンきのこ焼と銀杏

蟹蓮根包みと平貝紅しぐれ大根包み

◆向付

本日の逸品をあしらいと共に

◆小鍋

静岡より　金目鯛しゃぶしゃぶ

九条葱と水菜、白占地に豆富

◆油物

天使の海老をフリッターで

鶏と牛房を春巻にして　タルタルソース添えて

◆鉄板焼

神戸牛　大黒占地に黒大根とミルクスイート

◆冷し鉢

神戸豚と海老芋に壬生菜　針柚子と共に

◆食

季節の御飯

◆止

土瓶蒸し

本日の魚と天使海老

松茸と餅銀杏に軸三ツ葉を酢立で

◆香の物

二種盛り

◆水物

季節の風物詩

※当日の仕入れにより内容が変更される場合がございます。