*。*。１１月のお献立*。*。

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《～スタンダード月替会席～》

《～料理長おすすめ月替わり会席～》

《秋深む月の御献立　～スタンダード月替会席～》

◆食前酒◆

本日の食前酒

◆前菜◆

季節の五種 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に

◆椀◆

清まし仕立て　蓮根万寿と海老　豆蕪と鮑茸に香り柚子して

◆小鍋◆ 芹鍋

宮城より仙台根芹

兵庫・多可郡より播州百日鶏

舞茸に柿の木茸と蒟蒻に木綿

◆油物◆ 鰆唐揚げときのこ真丈　スナック豌豆を蟹菊花庵で

◆焚合◆　 神戸ポーク治部煮　海老芋と青梗菜

◆留肴◆

鯖蕪包みに燻しサーモン蓮根包み　赤甘藍と針柚子

◆食◆

季節の御飯

◆止◆

赤出汁

◆香の物◆

手前漬け

◆水物◆

季節の風物詩

当日の仕入れにより内容が変更されることがございます。

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《秋深む月のお献立　～料理長おすすめ月替わり会席～》

◆食前酒◆

本日の食前酒

◆前菜◆

おすすめの五種

◆割鮮◆ 厳選の逸品をあしらいと共に

◆椀◆

清まし仕立て　蓮根万寿と海老　豆蕪と鮑茸に香り柚子して

◆小鍋◆ 芹鍋

宮城より仙台根芹

兵庫・多可郡より播州百日鶏

舞茸に柿の木茸と蒟蒻に木綿

◆油物◆ 鰆唐揚げときのこ真丈　スナック豌豆を蟹菊花庵で

◆焚合◆　 黒毛和牛治部煮　海老芋と青梗菜

◆留肴◆

鯖蕪包みに燻しサーモン蓮根包み　赤甘藍と針柚子

◆食◆

季節の御飯

◆止◆

赤出汁

◆香の物◆

手前漬け

◆水物◆

季節の風物詩

当日の仕入れにより内容が変更されることがございます。